還暦おっとせいさん､どうもこんにちは｡
ご覧いただき､そしてコメントをいただき､ありがとうございます！

NHKに限らず日本では｢スペシャルティ｣の方が｢スペシャリティ｣より２倍以上の使用頻度があります｡
そもそもアメリカ発祥の言葉なので｢米国への植民地意識｣｢米国との経済的つながり｣はこの件では関係が薄いように思います｡

参考情報をご確認ください！

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1978年、米国Kunutsen Coffeeの代表Erna Kunutsen女史はフランスのコーヒー国際議会において、“特別な地理的環境が生み出す微小気候（マイクロクライメット）がもたらす、特徴的な風味特性を持った新しいカテゴリーのコーヒー”に対して初めて“スペシャルティーコーヒー”という名称を用い、その存在を提唱しました。
引用: スペシャルティコーヒーとは？
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これからもどうぞよろしくお願いします！