第4回全国コロッケフェスティバルin龍ケ崎に登場した茨城のコロッケたち!

常陸牛コロッケ

 

どうも今日は! 茨城大好きっ子の筧田です(笑)

今回は、第4回全国コロッケフェスティバルin龍ケ崎(2016年10月2日)に登場・参戦していた茨城のコロッケを、淡々と紹介します!

 

ズワイガニたっぷりコロッケ(準優勝)

ズワイガニたっぷりコロッケ

ズワイガニたっぷりコロッケは、カニクリームコロッケではなく、カニコロッケです。ズワイガニは、コロッケが崩壊しない目一杯の量、20グラム入り!(参考、写真左) 揚げたては滅茶苦茶熱いので、猫舌の私は割って3分は間を空けます(*´ω`) この時の香りも欠かせません!!

ズワイガニたっぷりコロッケを作っているお店は、大洗町の役場近くにあるお惣菜屋『かじま』さん。ここのお惣菜は、大洗の水産加工会社直営ということもあり、いずれも新鮮で美味しいです! 注意点は日曜日が定休日というところです(*・ω・*)

ちなみにかじまさんは、2011年東日本大震災の津波で、工場が被災しました。それがきっかけで工場直売の店舗をはじめたそうです。

ズワイガニたっぷりコロッケ/株式会社かじま

 

竜ヶ崎二高はんぺんコロッケ(観光物産協会長賞)

竜ケ崎二高はんぺんコロッケ

引用:茨城県教育委員会

私の母の母校でもある竜ヶ崎第二高等学校。はんぺんコロッケは、人間文化科の学生さんが考案し、2015年に「我が家のオリジナルコロッケ自慢」コンテスト(龍ケ崎市内)で、見事第2位の龍ケ崎市長賞を獲得したコロッケです。

 

瑞穂牛コロッケ

瑞穂牛コロッケ

常陸大宮市にある瑞穂農場の瑞穂牛を使用するコロッケ。ちなみに瑞穂農場は、酪農と肉牛生産の両方を行う乳肉複合経営を行う国内最大級の農場です。瑞穂牛コロッケは、瑞穂牛モモ肉と玉ねぎ、茨城県産ジャガイモを加えて、バターで滑らかさとコクを出したコロッケです。茨城県常陸大宮市のごぜんやま温泉保養センター『四季彩館』で頂けます。また2016年3月に茨城県常陸大宮市内にOPENしたばかりの道の駅「常陸大宮(愛称:かわプラザ)」内にある『CawCaw瑞穂牛キッチン』には、瑞穂牛コロッケだけでなく、瑞穂牛の使った他のメニューもあります!

 

レンコンコロッケ

れんこんコロッケ

さくらがわ直販センター(稲敷市)で販売している、地元のレンコンを使ったコロッケ。

 

飯村牛コロッケ

飯村牛コロッケ

飯村畜産(土浦市)で作られているコロッケです。

北海道産の男爵に地元で育てたキタアカリ、北海道産の玉ねぎ、土浦の特産物レンコン(みじん切り)を、絶妙なバランスで混ぜ合わせています。サーロインの脂身を入れたひき肉は飯村牛100%。

飯村牛コロッケ

 

常陸牛コロッケ

常陸牛コロッケ

株式会社高久は、昭和44年創業の老舗の食品製造メーカーとして、お惣菜を製造・加工し販売しています。

 

地養豚ふわとろコロッケ

飯島畜産(鉾田市)で育てられた『いばらき地養豚』のひき肉を使ったコロッケです。豚肉のうま味をたっぷり吸ったジャガイモと豚肉の組み合わせは、一度食べればやみつきになること間違い無し!! 飯島畜産の敷地内にある直売所「3匹のこぶた」で販売されています。

龍ケ崎コロッケ(ばぁちゃんのコロッケ)

ばぁちゃんコロッケ

牛豚鶏やお惣菜等を扱う肉の専門店として、愛され続けて66年の高橋肉店(肉の高橋)のコロッケです。龍ケ崎では、豚肉、玉ねぎ、ジャガイモを使って昔ながらのお肉屋さんのコロッケを作り続けています。「変わらぬおいしさ!」がコンセプトだそうです。代々伝わる秘伝の手作りタレで味つけをしてありますので、そのままでも美味しく食べられます!

他にも『豚トロコロッケ』『常陸牛コロッケ』『おコメのクリームコロッケ』といった龍ケ崎オリジナルのコロッケがお店には並んでおります。

 

龍ケ崎まいんコロッケ

平成12年6月、中心市街地活性化策として全国でも珍しい公立のまんが図書館『市街地活力センターまいん』が、龍ケ崎市中心部に開設されました。『まいん』とは、まんがの「ま」とインターネットの「いん」です。まいんには、「Mine(私のもの)」という意味も込められています。そんな中、「大人になっても思い出に残るようなものを食べてもらいたい」の想いから、龍ケ崎商工会女性部が中心となって、地元の特産物を使ったコロッケづくりが始まりました。味や形の種類が豊富で、ローズポークや紅アズマ、レンコンなど地元の名産を活かした美味しさが特徴です。毎週木曜日のチャレンジ工房どらすてでの販売や、月に一度のまいんバザール、お祭りやイベントなどで揚げたてを味わうことが出来ます!

 

ばんどうコロッケ

坂東市、岩井ロータリークラブのコロッケ。牛肉、ジャガイモ、玉ネギが絶妙にコラボされており、
昔ながらの懐かしい味、そしてジューシーさが醸し出されてます。またサクサク感が美味しさを倍増させるので、お子様から高齢者の方まで老若男女、多くの方々に喜ばれています。

 

ローズポークコロッケ

ローズポークコロッケ

引用:TelWel

茨城県のブランド豚『ローズポーク』入りのポテトコロッケです。ミートデリカなかじまで販売しております。

 

コロッケ3兄弟

コロッケ3兄弟

引用元:FrozenFoodPress

日本料理もりがね(常陸大宮市)のコロッケ。一串に納豆とカニ、野菜のコロッケが刺さっています!

 

おからのキツネコロッケ

蓮根屋(牛久市)で作られた、女性におすすめのイソフラボンたっぷり、ヘルシーな味わいのコロッケです。

 

どれも特色のあるコロッケですよね! ぜひ全部食べてしまいましょう(*-∀-)

 

簡潔化で夢と活躍の世界へ ”

株式会社 Key-Performance

代表取締役CEO / 創業者
 筧田 聡 Satoshi Kakehida

 

起業家・経営者向け 起業経営茶屋

筧田個人ブログ 簡潔屋

 

常陸牛コロッケ

いつもありがとうございます!

一言で伝えちゃう!
「顧客獲得」の要点、大公開。


〜 「作戦会議室 for Biz」無料参加権 〜

 

年間500名の事業者を集める主催者が、
事業者・起業家・フリーランスに必要な情報を、
秘密、裏話を……無駄なくお届け。
 

【フォローしていただいた方限定】
今だけ、もれなく!
「作戦会議室 for Biz」に
1回無料で参加できます!!
( 通常10,000円 )
 

「作戦会議室 for Bia」主催者のTwitterを
 今フォローしてください!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

ABOUTこの記事をかいた人

理念、“いいものだらけ”の世の中へ。 株式会社Key-Performance 代表取締役・創業者。 1989年(平成元年)、茨城県生まれ。 起業家・フリーランスの「将来への不安」を減らし、直近の「自由」と「お金」を増やしてます。 「起業茶屋®」「起業の作戦会議室」主催。 いばらき観光マイスターS級認定。 弓道弐段。 サザン好き。 SNSは下のリンクから気軽にフォローしてください♪